GRÜNERLØKKA

Mange elsker å drikke te. Dette er en god måte å nyte det energetiske og smakfulle som så vakkert gror i naturen. For tusener av år siden ble det startet en tradisjon med å gjære te ved bruk av bakteriekultur. I Qin dynastiet 220 BC drakk de Kombucha for å oppnå vitalitet og styrke. Senere har den vært kultivert i Japan, Korea og Russland. Den har mange navn, og selv om mange av disse har "sopp" i navnet, så er ikke det riktig - SCOBY er en bakteriekultur uten sporer. Denne kulturen (SCOBY - Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast) omdanner sukker og te til enzymer, probiotika, proteiner, glykosaminer, vitaminer og probiotika. For å brygge kombucha må du bruke en levende SCOBY.

 

I fermenteringen dannes naturlig kullsyre, og smaken på drikken er noe søt, ofte med en litt syrlig tone mot eddik som kan være litt spesiell å venne seg til.

 

Mange mener Kombucha forbedrer immunsystemet, virker rensende7avgiftende, hjelper fordøyelsen, gir mer energi, regulerer hormonsystemet og mye mer. Det er ikke vitenskapelig bevist, men probiotika er viktig for tarmsystemet vårt, som igjen er veldig viktig for vår overordnede helse. Mange mener at tarmene er kroppens mest undervurderte organer, og de absolutt fleste er enige om at det er viktig å fokusere på indre skjønnhet!

Vi kan anbefale boken "Sjarmen med Tarmen" om forklaer viktigheten av miljøet i tarmen.

 

 

HVOR MYE KAN DU DRIKKE?

 

I starten anbefales vi å ikke overgå en dagsdose på 0,33 l.

Når kroppen venner seg til drikken, kan du øke inntaket.

Hvis du er gravid eller har svekket immunsystem bør du sjekke med lege før du drikker. Les mer her.